本周（2025年2月17日—2025年2月21日）无国家政策性粮食投放。
本周湖北地储交易销售2021年产小麦7452吨，成交率63.21%，均价2421元/吨，较上周上涨31元/吨；销售2022年产小麦10001吨，全部成交，均价2399元/吨，较上周上涨16元/吨；销售2023年产小麦5250吨，全部成交，均价2367元/吨。销售2022年早籼稻1481吨，全部成交，成交均价2867元/吨；销售2022年中晚籼稻2670吨，成交率24.75%，成交均价2440元/吨；销售2023年中晚籼稻450吨，全部成交，成交均价2641元/吨。小麦市场：本周我省小麦市场继续回暖。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.17-1.175元/斤，较上周上涨0.01元/斤。本周地储挂拍2021-2023年产小麦成交率83.96%，成交均价2399元/吨，较上周上涨12元/吨。精粉及麸皮价格下跌，精粉2800元/吨，麸皮1760元/吨，均较上周下跌20元/吨。面条粉2740元/吨，与上周持平。元宵节后，大部分家庭春节前集中采购的年货还未消耗完毕，需求相对减少，导致销量下滑。有消息称某大型面粉厂率先降价促销，中小粉企不得不跟进。春节过后，中储粮采购量逐渐加大，市场粮源趋紧，加之玉米价格上涨，小麦饲用替代需求上升，小麦价格出现回涨。 稻谷市场：今日我国水稻市場平静。京山米厂出米率67%范围丰两优水稻毛粮购置价1.33-1.34元/斤，较上个月同比增加。当下市場上质优粮源不可多，质优优价显著特点彰显。在今日地储挂拍的2022-202两年产中晚籼稻交易量中，質量最合适的202两年水稻较受米厂热烈欢迎，而言出現股权益价交易量，而質量不好的明年产水稻股权益价不可多，且大部分出現流拍后果。今日副商品稻壳42元/吨，较节前下滑2元/吨；油糠234元/吨，较节前继续上涨4元/吨；碎米260/吨，与节前价值同比增加。生产设备米饭持续时间走货慢慢，米厂启动率骤降。受原产米饭下滑作用，米厂对大盘走势绝大部分呈望而却步程序。